콜라겐 펩티드
콜라겐은 인체의 다양한 조직의 구조, 강도 및 탄성을 유지하는 데 중요한 역할을하는 중요한 단백질입니다. 포유 동물에서 가장 풍부한 단백질로서, 콜라겐은 총 단백질 질량의 약 30%를 차지한다. 수년에 걸쳐, 가수 분해 된 콜라겐 또는 콜라겐 가수 분해물로 알려진 콜라겐 펩티드는 잠재적 인 건강상의 이점과 광범위한 응용 분야에 상당한 관심을 얻었습니다. 이 기사에서는 콜라겐 펩티드, 그 소스, 생체 이용률 및 인간 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수있는 다양한 방법을 탐구합니다.
콜라겐 펩타이드 란 무엇입니까?
콜라겐 펩티드는 효소 가수 분해로 알려진 과정을 통해 콜라겐으로부터 유래된다. 이 과정은 큰 콜라겐 분자를 작은 펩티드로 분해하여 생체 이용 가능하고 신체에 쉽게 흡수됩니다. 생성 된 펩티드는 전형적으로 글리신, 프롤린 및 하이드 록시 프롤린을 포함한 아미노산의 혼합물을 함유하며, 이는 결합 조직의 건강을 유지하기 위해 필수적이다.
콜라겐 펩티드의 공급원
콜라겐 펩티드는 동물과 해양의 다양한 공급원으로부터 얻을 수있다. 가장 일반적으로 사용되는 소스는 다음과 같습니다.
소 (소) :콜라겐 함량이 높은 것으로, 특히 뼈와 피부에서.
돼지 (돼지) :소 콜라겐과 유사한 아미노산 프로파일을 제공하며, 종종 보충제에 사용됩니다.
닭:II 형 콜라겐이 풍부하며 특히 관절 건강에 유리합니다.
생선 (해양 콜라겐) :생선 피부, 비늘 또는 뼈에서 유래 한 후 종종 생체 이용률이 높고 분자량이 낮기 때문에 우수한 것으로 간주됩니다.
각 소스는 약간 다른 아미노산 프로파일을 제공하지만 모두 피부 탄력성, 관절 기능 및 전반적인 건강을 개선하기위한 필수 영양소를 제공합니다.
생체 이용률 및 흡수
가수 분해 된 콜라겐 펩티드는 저 분자량으로 인해 유의하게 향상된 생체 이용률을 가지며, 이는 위장관의 빠른 소화 및 흡수를 가능하게한다. 결과적으로, 아미노산은 피부, 관절, 뼈 및 기타 결합 조직과 같은 조직 조직으로 효율적으로 전달됩니다. 연구에 따르면 콜라겐 펩티드는 신체 전체에 쉽게 흡수되고 분포되어 각 조직 유형에 특정 이점을 제공합니다.
콜라겐 펩티드의 건강상의 이점
피부 건강
콜라겐 펩티드는 수화, 탄성 및 견고성을 향상시켜 피부 건강을 향상시키는 동시에 주름과 미세한 선의 모양을 줄이는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 콜라겐 보충제는 피부의 콜라겐 생산을 향상시켜 젊음의 외관을 회복하고 전반적인 피부 활력을 촉진 할 수 있습니다. 예를 들어, Asserin et al. (2015)는 피부 수분 및 콜라겐 네트워크 구조에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.
관절과 뼈 건강
콜라겐 펩티드는 연골에서 콜라겐 및 프로테오글리칸의 생산을 자극하여 관절 건강을 지원하여 골관절염 환자의 통증을 완화하고 이동성을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 콜라겐 펩티드는 조골 세포 (뼈 형성을 담당하는 세포)를 자극하여 뼈 건강에 기여하여 뼈가 더 강하고 골절 위험을 감소시킨다. Bello and Oesser (2006) 및 Clark et al. (2008)은 관절 및 뼈 건강에 대한 콜라겐 보충의 상당한 이점을 보여 주었다.
스포츠 성능 및 근육 회복
콜라겐 펩티드는 글리신 및 프롤린과 같은 특정 아미노산이 풍부하여 근육 복구 및 성장에 중요한 역할을합니다. 콜라겐 펩티드를 보충하면 근육 회복에 도움이되고 운동으로 인한 관절 통증을 줄이며 운동 성능을 향상시켜 운동 선수와 피트니스 애호가들 사이에서 인기있는 선택이 될 수 있습니다. Guillerminet et al. (2012)는 콜라겐 보충의 뼈 대사에 대한 긍정적 인 영향을 입증했으며, 이는 운동 선수에게 유익 할 수 있습니다.
장 건강
콜라겐 펩티드, 특히 아미노산 글리신은 장 안감을 강화하고 적절한 소화를 촉진함으로써 장 건강을지지합니다. 그것들은 새는 장 내장 증후군과 같은 조건을 개선하는 것과 관련이 있으며 전반적인 소화 기능을 향상시켜 건강한 장 미생물 군집을 유지하는 데 도움이됩니다.
건강 이외의 응용
콜라겐 펩티드는 식품 및 음료, 화장품 및 제약을 포함한 다양한 산업에서 사용됩니다. 그들은 쉽게 통합, 기능적 이점 및 다양성으로 인해 단백질이 풍부한 식품,식이 보조제 및 미용 제품에 통합됩니다. 콜라겐 펩티드는 또한 관절 건강, 피부 노화 및 근육 회복을 지원하기위한 제약 제제의 잠재력에 대해 탐구되고 있습니다.
결론
콜라겐 펩티드는 다양한 건강상의 이점이있는 강력한 영양 보충제로 등장했습니다. 콜라겐 펩티드는 피부 건강 및 관절 기능을 촉진하는 것부터 근육 회복을 지원하고 장 건강을 향상시키는 것에 이르기까지 전반적인 복지 개선을위한 다양한 응용을 제공합니다. 그들의 높은 생체 이용률, 특정 아미노산 조성 및 다양한 소싱 옵션은 다양한 건강 관련 목적을위한 다양한 성분을 만듭니다. 진행중인 연구가 계속 새로운 이점을 보여 주면서 콜라겐 펩티드는 인간 건강과 삶의 질을 향상시킬 수있는 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다.
참조
- Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015).피부 수분 및 피부 콜라겐 네트워크에 대한 경구 콜라겐 펩티드 보충의 효과.미용 피부과 저널, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
- Bello, AE, & Oesser, S. (2006).골관절염 및 기타 관절 장애의 치료를위한 콜라겐 가수 분해물.현재 의료 연구 및 의견, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/03007906x149114
- Clark, KL, Sebastianelli, W., Flechsenhar, KR, Aukermann, DF, Meza, F., Millard, RL (2008).활동 관련 관절 통증이있는 운동 선수의식이 보충제로서 콜라겐 가수 분해물 사용에 대한 24 주 연구.현재 의료 연구 및 의견, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/03007908x289385
- Guillerminet, F., Fabien-Soulé, V., 심지어 PC, & Tomé, D. (2012).가수 분해 된 콜라겐은 난소 절제된 마우스에서 골 대사 및 생체 역학적 파라미터를 개선시킨다 : 시험 관내 및 생체 내 연구.뼈, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
- Vollmer, DL, West, VA, & Lephart, Ed (2018).피부 건강 강화 : 피부 미생물 군에 영향을 미치는 천연 화합물 및 미네랄의 경구 투여.국제 분자 과학 저널, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059
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